Как чистить и разделать щуку на котлеты — 3 простых способа с видео. Как снять филе с щуки для котлет. Как правильно очистить и разделать щуку в домашних условиях. Разделка рыбы в зависимости от готовящегося блюда
Как почистить щуку для котлет, на кухне. Начнем с того, что щука хотя и не имеет таких острых колючек как у судака и окуня, обращаться с ней надо всё-таки осторожно, особенно когда имеете дело с ее головой, так как у нею крупные и очень острые зубы о которые легко пораниться. Лучше всего почистить щуку там…