Сушеная рыба: как солить и сушить рыбу. Сухой посол рыбы: лучшие рецепты
Чем отличается сушеная рыба от вяленой Людей мало интересуют отличия между вялением и сушкой, если это не мешает им наслаждаться любимым вкусом. Тем же, кто решил постичь тонкости приготовления сушеной рыбки в домашних условиях, важно понимать, что вяление – это лишь определенный этап, предшествующий сушению просоленной рыбки. В то время как сушеная рыба вряд ли…